Veganuary, la nutrizionista: "Un mese di dieta vegana ben pianificata porta grandi benefici"

(Adnkronos) - Secondo i dati Deliveroo nel 2025 si è registrato in tutto il Paese un aumento dell'80% negli ordini di pietanze vegane, ma ciò che sorprende sono i numeri di crescita in alcune aree con una tradizione culinaria fortemente basata sul consumo di carne e pesce